투아카

Alcohol (ABV): 35.0% (70 proof)

Calories (kcal) : 103
Energy (kj) : 433
Carbohydrates : 11g
Sugars : 10.9g
Alcohol : 9.9g

(per 1 oz serving)


오늘 소개할 리큐르는 이탈리아의 리큐르, 투아카. 입니다.
따지자면 칵테일에 그렇게 자주, 널리 쓰이는 리큐르는 아닙니다만..
이게 은근히 잊어버릴만하면 한번씩 튀어나오는 리큐르라
꽤 신경이 쓰이고 있던 참에 작은병을 파는 상점을 우연하게
들러 한병 집어들었습니다.




브랜디를 베이스로 바닐라와 오렌지를 주재료로 사용한 이 리큐르는
르네상스 시대의 이탈리아에서 로렌초가의 메디치를 위해 투스카니의
투오니가(家)에서 만들어졌다고 합니다.
미국에 소개된 것은 얼추 1950년대 경으로 상당히 이른 시기에 진출한
리큐르이기도 하지요.
그 덕분인지 미국의 바, 마트에서는 빼놓지 않는 리큐르이기도 합니다.




따라놓으면 약간 옅은, 부드러운 황금빛이 꽤 예쁩니다.
일단 향은 브랜디의 느낌은 그다지 강하지 않고 달콤한 바닐라향이 좀 강하군요.
입에 머금으면 약간의 바닐라향, 거기에 부드러운 귤류 과일의 단맛이
두드러집니다. 찐득한 단맛이 아니라 뒤끝이 없는 단맛이란게 꽤 맘에 드네요.
칵테일보다는 온더락으로 즐기는 편이 나을 것 같기도 합니다. =)


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