오랜만에 올리는 칵테일 관련이로군요.
올릴 것은 많은데 얼마간 게으름을 줄창 부리고 있었으니.. 이거야.
이 테마도 그야말로 끝을 보아가니 후딱 끝마치고 또 다른
테마를 잡아 달려봐야겠죠. =)
아무튼, 재료입니다.



진, 꼬앙뜨로, 럼에 레몬쥬스.
꼬앙뜨로를 트리플섹으로 쓴다면 간단한 재료가 되는군요.




처녀의 기도 : 처녀자리

3/4온즈 진
3/4온즈 럼
3/4온즈 꼬앙트로
3/4온즈 레몬쥬스

얼음과 함께 셰이크

칵테일 글래스

처녀자리의 칵테일은 처녀의 기도. 가 되겠습니다.
사실은 좀 더 발랄한 이미지로 메이든 브러쉬, 즉 처녀의 홍조를
소개하고 싶었는데 이미 예전에 포스팅을 했었기 때문에
다른 칵테일로 갑니다.




무난한 재료에 무난한 조주법을 가진 칵테일입니다.
진과 레몬쥬스, 화이트 큐라소의 조합이야 이미 보편화된 조합이니까요.




부담없이 셰이크해주면 레몬쥬스와 함께 기포가 올라와 뽀얗게 됩니다.
아예 생수처럼 깨끗한 모습이면 더 이름에 잘 어울렸을 것 같지만
레몬쥬스가 들어가는 이상 바라기 어려운 일이죠.
특별히 가니쉬가 지정되어 있지는 않지만 그냥 내어놓기도 뭐한지라
생체리를 사용해 보았습니다.
...사실은 장미꽃잎을 띄우고 싶었으나 남의 집 장미 떼어오기도 좀 뭣하고 해서. - _-;




맛은 부담없이 깔끔한 맛입니다.
진의 향은 꼬앙트로와 레몬쥬스의 새콤함, 그리고 럼과의 조합으로 강하게
느껴지지 않습니다. 상당히 마시기 편한 칵테일이 되었군요.
처음입에 머금었을때의 레몬쥬스의 상큼함, 약간의 진의 향과 넘긴후의
꼬앙뜨로의 짜릿함은 꽤 괜찮은 조합입니다.
이거다! 싶게 기억에 각인될만한 특성은 없지만 무난함이 이름과 잘 어울린달까요.




레시피가 간단해 기억하기도 쉽고 만들기도 쉽고 주문하기도 쉽습니다.
이번 별자리 칵테일들은 우리나라에서도 쉽사리 주문할 수 있는 것들이 많아 좋군요.
처녀의 기도.. 이름만큼이나 깔끔한 맛이 돋보이는 한잔입니다. =)


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