[CockTail] Leo : Leo the Lion

오랜만에 올리는 칵테일 관련이로군요.
벌써 레오라니.. 슬슬 이 기획도 마무리가 되어간다는
느낌이네요.
다음에는 12간지 칵테일이나 한번 꼽아볼까. - _-;
은근히 될 것 같기도 한데 말이죠.

아무튼, 재료입니다. =)

드라이 버무스, 브랜디, 화이트 민트.. 로군요.

레오 더 라이온 : 사자자리

2온즈 드라이 베르뭇
1/2온즈 브랜디/꼬냑
1티스푼 화이트 민트

얼음과 함께 스터

칵테일 글래스

사자자리의 칵테일, 레오 더 라이온. 입니다.
그야말로 사자자리의 칵테일이지요. 사자 레오..라니.
재료나 이름이나 상당히 남성적인 느낌이 강한 칵테일입니다.
다만 한 티스푼의 민트가 어떻게 작용할지..
그게 좀 신경이 쓰이는군요.

조주법은 간단합니다. 오랜만에 보는 듯한 스터네요.
요즘들어 점점 스터의 기법을 사용하는 칵테일은 줄어들고 있는 듯 합니다.
그렇지만 마티니가 있는 한 스터의 중요도가 떨어질 일은 없겠지요.
재료를 전부 믹싱 글래스에 넣고 스터를 짧게 해주면 완성입니다.

꽤 보기좋은 멋진 황금빛이 나는 칵테일이 되었군요.
어떤 색상이 될지 걱정했는데.. 쓸데없는 걱정이었던 듯 싶습니다.

강한 성격의 칵테일이니만큼 잔을 좀 단단한 느낌이 드는 짧은 마티니
글래스로 쓸까 하다 다리가 긴 4온즈 칵테일 글래스를 사용했습니다만..
이것도 날렵하고 우아하게 빠진 것이 썩 맘에 드는군요. =)

향은 베르뭇과 민트의 향이 강합니다. 브랜디의 향은 슬쩍 나는 정도일지..
과연 어떤 맛이 날지 우려 반 기대 반..이었습니다만.
상당히 재미있는 맛이 납니다. 약간 쌉싸름한 베르뭇에 브랜디의 무거운 맛이
더해져 놀랄 정도로 부드러운 맛이 나고 마무리로 슬쩍 느껴지는 민트향이
깔끔한 뒷맛을 주는군요.
생소한 조합에서 나오는 신선한 맛이랄지.. =)

부담없는 재료에 마시기 좋은 맛을 가진 칵테일입니다.
뒤를 눌러주는 디저트 칵테일이나 중간에 쓰기는 맛이 섬세하기 때문에
어울리지 않고 식전이나 술자리를 시자하는 첫잔으로 마시면 어울릴 듯 합니다.
재료가 수급이 수워 직접 만들기도, 마에서 주문하기 좋은 것도 강점이군요.
레오 더 라이온, 꽤 맘에 들었습니다. =)



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