며칠 다른 포스팅을 하며 유유자적..하게있었지만
사실 그간 술을 마실 수가 없어서 칵테일 포스팅이 미진했습니다.
목감기가 아주 제대로 와서 거의 피를 토하 기세로 콜록거리는 중이라. - _-;

그나마 오늘은 목소리가 정상으로 돌아와 가볍게 한잔 만들어보자!
라는 기세이지만.. 내일 아침에 일어나면 또 어떨런지요.

아무튼, 재료입니다. =)



간단하네요, 서던컴포트, 아마레또, 그리고 크랜베리 쥬스




레드 크랩 : 게자리

1온즈 아마레또
1온즈 서던컴포트
1스플래쉬 크랜베리 쥬스

얼음과 함께 셰이크

샷글래스

오늘의 칵테일, 이어지는 별자리 칵테일은 캔서의 레드 크랩입니다.
비슷한 것으로 레드 랍스터..도 있는데..
랍스터로 하면 게자리분들이 화내실 것 같아 크랩으로 갑니다.
빨간게.
....빨간 게가 없는 것은 아니지만.. 그래도 빨간 게!라고 들으니
반사적으로 "찐 게?!!" 를 떠올리게 되는군요. ;
이런이런..



조주법은 간단해 얼음과 함께 셰이크입니다.
샷 칵테일에서 그리 흔하게 찾아볼 수 있는 방식은 아닙니다만..
1스플래쉬 밖에 들어가지 않는 크랜베리 쥬스로 진한 빨간색을 만들기는
역부족이었나봅니다.
미운 색상은 아닌데.. 그래도 뭔가 살짝 부족한 느낌이랄지요.



종종 이 글래스로 샷을 만들면 플루트가 아니냐고 물어보시는 분이 많아
바니의 칵테일픽과 함께 한장. 입니다.

향은 아주 달큰한게 좋습니다. 아마레또의 힘이랄지..
맛 역시 아주 술술 잘도 넘어가지요. 처음 마실때는 알콜향이 거의 느껴지지
않을 정도입니다. 넘기고 나서야 슬쩍 느껴질까 말까...?
판매용으로 내어놓기에는 좀 심심하다는 느낌이고..
바에 앉은 단골손님에게 슬쩍 서비스로 한잔 서빙하면 좋겠다.. 싶습니다.



캔서, 게자리라고 하면 좀 강한 남성적인 칵테일이 와야 하는거 아닌가..싶지만서도.
달콤하고 친절한 빠알간 게도 뭐.. 나쁘진 않군요. =)


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