다시 재개하는 별자리 칵테일입니다.
여전히 천칭좌는 사람 속을 썩이고 있군요.
가능한 비슷한 이미지의 칵테일을 사용하고 싶은데
그것조차 쉬운 일이 아닙니다. 이것 참..

뭐, 그건 그거고 이건 이거.
오늘의 재료입니다. =)



꼬냑, 갈리아노, 그랑마니엘, 레몬쥬스입니다.
전부 우리나라에서 구하기 쉬운 재료군요. =)





제미니 : 쌍동이자리

3/4온즈 그랑마니엘
3/4온즈 갈리아노
1/2온즈 꼬냑
1/2온즈 레몬쥬스 (1온즈 레몬에이드)
1티스푼 심플시럽 (레몬에이드시엔 X)

얼음과 함께 셰이크

락글래스

쌍동이좌의 칵테일, 제미니. 입니다. =)
이야, 이렇게 이름까지 딱 떨어져주는 칵테일이라니.. 아주 이뻐요.
재료들이 전부 수급하기에 어렵지 않은 칵테일입니다.
뭐.. 직접 구매한다면 가격대의 문제는 있지만 바에서 시키기엔 부담이
없다는 이야기거든요.
그리고 미리 이야기해두자면 일부러 시켜볼만한 가치가 있습니다.




조주법은 간단하게 셰이크입니다.
두가지 버전이 존재하는데 레몬쥬스를 쓴 것과 레몬에이드 버전이죠.
레몬에이드 버전이 좀 더 마시긴 편할테지만.. 어른의 맛을 추구하는 전 쥬스로 갑니다. =0
얼음을 넣고 조금 느긋하게 충분히 셰이크를 해주는 편이 좋다고 하는군요.
차칵차칵 10회 정도로 해주었습니다.




예상은 했지만 꽤 부드러운 보기좋은 색상입니다.
양은 그렇게 많은 편은 아니군요..
일단 향을 맡으면 꼬냑의 향이 진하게 나서 좀 움찔.하게 됩니다.
상당히 독해보이는 느낌이 나지요.
그러나.

막상 입에 머금으면 꼬냑의 맛은 거의 안나고 상큼함과 부드러운 갈리아노의 단맛이 돕니다.
그리고 넘긴후에야 기분좋은 쌉쌀함이 올라오는군요. =)
맛있습니다. 어라? 하고 홀짝홀짝 그냥 잔을 비워버렸네요.
마신후에 남는 갈리아노의 향이 꽤 기분 좋습니다.




그랑마니엘과 갈리아노라는 좀 안 어울려 보이는 조합을 꼬냑이 중재해서
멋지게 균형을 잡아놓았습니다.
바에 가실 일이 있으시다면 한번 주문을 해보시는 것은 어떨런지요?
재료도 조주법도 어렵지 않으니... =)


이글루스 가든 - 스타일 있는 요리사 되기