안녕하십니까, 하로군입니다. =)
오늘은 날도 덥고 간만에 매운탕이나 끓여볼까..해서
이것저것 준비를 했는데.
늘 느끼는 것이지만 매운탕용 양념을 맛있게
만드는 것은 생각보다 어렵군요.
웹에서 찾아보거나 하곤 하지만.. 그대로 해도 뭔가
이거다! 싶은 맛이 안나는 것이 참..
좀 더 내공이 필요한 듯 합니다.

아무튼, 재료를 보시죠. =)



테킬라, 삼부카, 깔루아로군요.




레이징 불 : 황소자리

1온즈 깔루아
1온즈 삼부카
1/2온즈 테킬라

레이어

샷글래스

황소자리의 칵테일, 레이징 불. 입니다.
불. 이라는 단어가 들어가는 칵테일은 꽤 많지만 의외로
정상적인 것은 없어 (Bull Shit이라던지...)고르는데 어렵진
않았습니다. 차징 불이라던지.. 그런 난폭한 느낌이 드는 칵테일을
찾다 발견한 것이 바로 이 레이징 불. 이로군요. =)




조주는 레이어이지만 어렵지는 않습니다.
깔루아던 삼부카던 확실하게 비중차를 가지고 있고 삼부카위에
테킬라는 어떨까..했는데 이것도 쉽사리 올라가는군요.
조금 난폭하게 부어도 잘 쌓입니다.
이런 칵테일은 아주 이쁘죠.




아무래도 위에 테킬라가 올라가니만큼 느낄 수 있는 테킬라 뿐입니다.
제가 가지고 있는 테킬라가 실버가 아닌 골드였으면 색상차가
뚜렷해 좀 더 이쁜 모양이 나왔을텐데 그 점은 아쉽군요.




과연 맛이 어떨지.. 했는데.
탁 털어넣으면 그냥 삼부캅니다. 다른 재료가 있는게 아니고 그냥
삼부카를 스트레이트로 확 들이부은 것 같은 느낌이죠.
그런데 이게 꿀꺽 목으로 넘기면 깔루아의 향이 확 올라옵니다.
그리고 후.. 하고 숨을 내쉬면 다시 삼부카.
묻혀버린 테킬라는 조금 안습하지만 마신후의 후끈함에 일조하고
있다고 봐야겠죠.




삼부카라는 재료가 그리 일반적인 것은 아니라 쉬이 접할 수 있는
칵테일은 아니겠습니다만.. 그래도 칵테일 자체의 성격은 꽤 맘에 듭니다.
삼부카의 깔끔하고 강렬한 맛에 이은 부드러운 깔루아의 마무리는
잘 어울리는군요. =)


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