마가리타라고 이름이 붙어있으면 대개의 경우는 데킬라의 향이
확실하게 살아있는 것이 기본입니다.
그도 그럴것이 데킬라와 레몬쥬스, 큐라소의 그 조합과 궁합은
정말 환상적이거든요! =0
다만 그런 새콤씁쓸한 것에 약하신 분들은 가까워지고 싶지만
조금 먼 당신. 이 되어버리는데..

그런 분들을 위한 마가리타입니다. =)




재료는 위와 같이 데킬라, 피치트리, 스윗&사워믹스, 그레나딘 시럽입니다.





피치 마가리타

1온즈 데킬라
1온즈 피치트리
1온즈 S&S믹스
1대쉬 그레나딘

스터

마가리타 글래스


새콤쌉쌀한 마가리타가 아닌 달콤쌉쌀한 마가리타.
피치 마가리타입니다.
이 칵테일은 전문가가 아닌 일반평가로 꽤 높은 점수를
받기도 했다니.. 조금 기대해도 될까요? =)





따로 준비한 믹싱 글래스에 얼음을 넣고 슬쩍 스터를 해줍니다.
전 글래스에 슈가림을 해서 준비했는데.. 딱히 레시피에
요구된 것은 아니고 웬지 휑해보여서 한번 해보았습니다.
설탕의 입자가 곱질 않으니 그다지 이쁘게 되진 않았군요. - _-
만드는데 있어서 주의점은 그레나딘 시럽의 적절한 양입니다.
부드러운 복숭아 빛을 만드는게 포인트이니까요.
제 경우에는 네 방울 정도 떨어트리니 저런 색상이 되었습니다.





빛깔은 곱고 향은 당연하게도 달콤한 복숭아향.
기대했던대로 역시나 마시기 쉬운 칵테일입니다.
한모금 입에 머금으면 피치트리 특유의 부드러운 달콤함과
약간의 새콤함, 그리고 넘긴후에는 데킬라의 맛이 살짝 느껴집니다.





남성분에게 권하기는 좀 약하다는 느낌이지만.. 바에 찾아오신
여성분들에게는 부담없이 권할 수 있을 듯한 맛입니다.
재료도 무난하게 바에 구비되어 있기에 레시피를 가져가시면
즐기실 수 있으실거라 생각되는군요. =)


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